日喀则作为西藏的重要城市，拥有丰富的藏式美食文化。以下是必吃的特色小吃攻略：
- 酥油茶：藏民日常饮品，由酥油、茶叶和盐制成，口感咸香，适合缓解高原反应。
- 糌粑：青稞炒面混合酥油，用手捏成团食用，是藏族传统主食，营养丰富。
- 牦牛肉干：风干牦牛肉，嚼劲十足，高蛋白低脂肪，是旅途中的理想零食。
- 青稞酒：用青稞发酵酿成，酒精度低，味道酸甜，藏区节庆必备。
- 藏式包子（馍馍）：牦牛肉馅的蒸包，皮薄馅多，搭配辣酱食用更佳。
- 酸奶：本地牦牛奶制成，浓稠酸甜，常加白糖或糌粑提升口感。
建议在日喀则市区的老街或市场寻找小吃摊，体验地道风味。注意适量食用，避免肠胃不适。