日喀则特色菜品推荐
日喀则的饮食文化充满藏地风情，以下是不可错过的特色美食：
- 糌粑：青稞炒面混合酥油茶捏成的传统主食，推荐搭配酸奶食用，体验藏民日常饮食。
- 酥油茶：咸香浓郁的藏式茶饮，可御寒抗高反，本地茶馆如“雪域藏家”提供地道口味。
- 牦牛肉干：风干牦牛肉口感韧劲十足，是补充能量的绝佳零食，集市和特产店均有售。
- 朋必：用豌豆粉制成的凉粉小吃，佐以辣油和藏式香料，清爽开胃。
- 藏香猪：高原放养猪肉质紧实，烤制或炖煮皆宜，城区老字号餐馆“扎西德勒”值得一试。
必去餐厅与就餐攻略
1. 藏家宴主题餐厅：位于桑珠孜区，提供全套藏餐体验，人均消费约80-120元。建议尝试藏式火锅搭配青稞酒。
2. 街头小吃集中地：扎德西路夜市有丰富小吃摊，傍晚营业，朋必和炸奶渣价格实惠（5-10元/份）。
3. 注意事项：藏餐油脂较多，初食者需适量；部分餐馆只收现金；高海拔地区建议少食多餐避免消化不良。
文化体验与季节限定
夏季可参与当地望果节品尝节日特供青稞饼；冬季则有滋补牦牛骨汤。建议通过酒店联系藏家家庭晚餐，体验最淳朴的饮食文化。